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最后更新 2026-09-18。阅读 abacaxi.top 即表示你接受本条款。不接受的话，办法很简单：不要读。

内容是信息，不是指令

本站发布的每一份配方、每一个比例、每一个温度与 pH 数值，都只供一般性参考。它不是专业建议，没有针对你的厨房、水质、海拔或器具做过调整，也不能替代经过验证的罐装权威资料。食品保存如果做得马虎，确实存在导致严重疾病的风险，而这个风险由站在灶前的人承担。

安全由你负责

你为自己做出的成品的安全性负责。尤其请注意：

• 沸水浴时长取决于海拔与罐子尺寸。本站不提供海拔修正。如果你身处海拔较高地区，请查阅提供该修正的资料。
• 不要在依赖高甲氧基果胶的配方里减少糖量，还指望同样的凝固效果与保存性。糖是保存体系的一部分，不是调味项。
• 任何密封失效、盖子鼓起、可见霉斑或气味不对的罐子，一律丢弃。本站在任何位置给出的数字，都不能推翻你用自己的感官对某一罐所做的判断。
• 如果你处于孕期、免疫功能低下，或是在为这样的人准备食物，请向有资质的专业人士咨询，而不是向一个网站咨询。

准确性与免责

我们尽力让数字保持正确，并在被证明确有错误时更正。即便如此，内容仍按「现状」提供，不附带任何明示或默示的担保，包括对特定用途适用性的担保。我们不保证本站始终可用、不中断或无错误，也不对因依赖本站而产生的任何损失负责 —— 包括做坏一批果实，那大概是这里出错时最可能的结果。

版权

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